Suomalainen perhetila Kolumbiassa kahvin sydänmailla

Olemme suomalainen kahvitila Santanderin alueella Kolumbiassa. Tilaa viljelee aviopari Mikko ja Andrea, ystävät Johannes ja Johannes sekä sedät Oliverio ja Emiro. Mikon vaimo Andrea on kotoisin Kolumbiasta ja perhe on vuodesta toiseen käynyt sukuloimassa Andrean kotiseuduilla. Osa Andrean suvusta on myös Santanderin kuuluisalla kahvinviljelyalueella. He ovat kahvinviljelijöitä. Ajatus yhteisestä sukutilasta kehittyi pikkuhiljaa vuosien mittaan. Unelmana oli antaa suomalaisille näkyvyys kahvinviljelyyn ja toisaalta nostaa kolumbialaisten kahvinviljelijöiden elintasoa tuomalla kuluttajien tarpeet lähemmäs viljelijöitä. Ajatuksena oli tuoda kahvia suoraan tilalta kuluttajille ja sitä kautta tuoda kahvinviljely lähemmäs kuluttajaa. Siksi mukaan haluttiin tuoda kahvilakumppaniksi Johannes, jolla on useita kahviloita Helsingissä. Toinen Johannes on suuri kahviaficionado ja tiimimme taiteilija. Hän tuo lisäksi aimon annoksen rautaista logistiikkaosaamista. Oliverio-setä on karismaattinen persoona, jonka kaikki tuntevat ja kuulevat jo kaukaa. Emiro-setä on meidän "pehtoori", joka tietää kaiken kaikesta kahvinviljelyyn liittyen. Koko suku on alueella hyvin arvostettu kahvinviljelijöiden keskuudessa. Emiron vaimo Margarita on kahvinviljelijöiden järjestön luottamustehtävissä.

Parasta, kestävintä ja puhtainta Tilakahvia - läpinäkyvästi

Santaderin alue Kolumbiassa on ideaalia arabica-kahvin viljelysaluetta. Sillä on valtaisi ero kestävyyden kannalta, onko ilmasto ja olosuhteet luonnollisesti sopivat kahvinviljelylle. Siksi kahvitilamme sijaitsee juurikin täällä. Hyvitämme myös koko hiilijalanjäljen istuttamalla satoja puita tilallemme. Istutamme guamo-puita, jotka myös sitovat typpeä maahan sen sijaan, että kuluttaisivat sitä. Ympäristöystävällisyys on kokonaisuus. Yhden osa-alueen osaoptimointi ei riitä, Haluamme huolehtia niin maasta, ilmasta kuin vedestä. Näin tuotamme myös puhtainta ja parasta mahdollista kahvia. Samalla meille on sukutilana hyvin tärkeää huolehtia paikallisten ihmisten paremmasta hyvinvoinnista ja elintason parantamisesta. Meidän tilamme toimii alueella eräänlaisena laboratoriona, josta muut voivat oppia. Tuomalla suomalaista osaamista ympäristöasioissa muidenkin paikallisten maanviljelijöiden hyväksi saamme suuremman vaikutuksen kuin mihin yksin pystyisimme.

Take A look At Our Delicious Coffee